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यूके में कॉटेज चीज़ की बिक्री मूल्य के हिसाब से अगस्त 2026 तक के 52 सप्ताहों में लगभग 50% बढ़ी और वार्षिक रूप से £166 मिलियन तक पहुँच गई; दो वर्षों में इस श्रेणी का आकार दोगुने से अधिक हो गया। इस वृद्धि का श्रेय उच्च-प्रोटीन और न्यूनतम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में उपभोक्ताओं की रुचि तथा Arla Foods सहित प्रमुख डेयरी प्रोसेसरों के निवेश को दिया गया है।
मज़बूत उपभोक्ता मांग डेयरी उत्पादों की बिक्री को सहारा देती है और चीज़ उत्पादन में उपयोग होने वाले दूध की मांग बढ़ा सकती है। लेख में चारे की मांग या दूध की कीमतों में किसी बड़े बदलाव का सीधा संकेत नहीं दिया गया है।
en.edairynews.comDamián Morais9 नव॰ 2026| प्रभावित | 1d | 5d | 20d |
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| दूध (क्लास III)▲तेज़ी | −0.4% | — | — |
ऐतिहासिक आकलन के लिए अभी पर्याप्त तुलनीय पिछली घटनाएँ नहीं हैं।
घटना से पहले के अंतिम बंद भाव से प्रत्येक कमोडिटी के बेंचमार्क में बदलाव। ऐतिहासिक आकलन एक ही प्रकार की पिछली घटनाओं को जोड़ते हैं; वे बताते हैं कि क्या हुआ, यह नहीं कि क्या होगा। निवेश सलाह नहीं।
