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तुर्की सांख्यिकी संस्थान (TÜİK) के आंकड़ों के अनुसार कुल कच्चे दूध का उत्पादन 2024 के 22,487,757 टन से घटकर 2025 में 21,379,088 टन रह गया, यानी 4.9% की गिरावट। गाय का दूध, जो उत्पादन का 94.5% है, 4.0% घटा, जबकि भैंस का दूध 33.0%, बकरी का दूध 29.8% और भेड़ का दूध 11.9% घटा।
घरेलू कच्चे दूध की आपूर्ति घटने से देश में डेयरी उत्पादों की उपलब्धता कम होती है और डेयरी फ़ीड सामग्री तथा मिल्क पाउडर की आयात मांग बढ़ सकती है। तुर्की की विश्व उत्पादन में अपेक्षाकृत छोटी हिस्सेदारी को देखते हुए वैश्विक कीमतों पर असर सीमित रहने की संभावना है।
ilkha.comECONOMY15 नव॰ 2026पिछली 240 तेज़ी रिपोर्ट घटनाएँ के बाद, दूध (क्लास III) में 5 सत्रों में औसत (माध्यिका) +0.0% बदलाव हुआ (50% में वृद्धि; मध्य आधा -0.4% से +0.5%), और 20 सत्रों में +1.2%।
घटना से पहले के अंतिम बंद भाव से प्रत्येक कमोडिटी के बेंचमार्क में बदलाव। ऐतिहासिक आकलन एक ही प्रकार की पिछली घटनाओं को जोड़ते हैं; वे बताते हैं कि क्या हुआ, यह नहीं कि क्या होगा। निवेश सलाह नहीं।
