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यूनियन ऑफ यूक्रेनियन मिलर्स के अनुसार, 2020–2025 की फसलों के 15,000 से अधिक नमूनों के अध्ययन के आधार पर यूक्रेनी गेहूं की गुणवत्ता युद्ध-पूर्व स्तर पर लौट आई है। 2025 में औसत टेस्ट वेट 78.2 kg/hl, शुष्क आधार पर प्रोटीन 12.4% और गीला ग्लूटेन 27.6% रहा, जो 2024 में 25.7% था। 2026 की फसल से घरेलू प्रसंस्करण के लिए पर्याप्त उच्च-गुणवत्ता वाला अनाज मिलने की उम्मीद है।
बेहतर मिलिंग गुणवत्ता का अर्थ है कि अधिक यूक्रेनी गेहूं घरेलू मिलरों के काम आ सकता है और प्रीमियम ग्रेड में निर्यात हो सकता है, जिससे फीड-गेहूं और मिलिंग-गेहूं की आपूर्ति विश्वसनीय बनती है। विश्व कीमतों पर असर सीमित है, क्योंकि यह गुणवत्ता का आकलन है, मात्रा में बदलाव नहीं।
ukragroconsult.com14 नव॰ 2026पिछली 409 तटस्थ रिपोर्ट घटनाएँ के बाद, गेहूं (SRW) में 5 सत्रों में औसत (माध्यिका) -0.2% बदलाव हुआ (47% में वृद्धि; मध्य आधा -1.6% से +1.5%), और 20 सत्रों में +0.0%।
घटना से पहले के अंतिम बंद भाव से प्रत्येक कमोडिटी के बेंचमार्क में बदलाव। ऐतिहासिक आकलन एक ही प्रकार की पिछली घटनाओं को जोड़ते हैं; वे बताते हैं कि क्या हुआ, यह नहीं कि क्या होगा। निवेश सलाह नहीं।
