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Des chercheurs de l'UC Santa Cruz ont remplacé toute la farine et l'huile de poisson de l'aliment pour truites arc-en-ciel par des microalgues et de l'huile de colza. Lors d'un essai d'alimentation de plus de deux mois, la croissance, la digestion et la qualité des filets ont été identiques à celles de l'aliment conventionnel.
Les résultats ont été publiés dans Antioxidants en 2026.
Un remplacement total avéré des ingrédients marins pourrait réduire à long terme la demande de farine de poisson en aquaculture, bien qu'il s'agisse d'un seul essai de recherche sans échelle commerciale à court terme. L'offre de farine de poisson étant déjà tendue, l'impact sur les prix reste limité pour l'instant.
scibeat.comMarcus Bennett14 nov. 2026Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
