
Les données USDA AMS datées du 13 novembre 2026 montrent que les prix de gros négociés pour les œufs en vrac de cage classés ont progressé au cours de la semaine. Les prix nationaux en camion complet pour les œufs à coquille blancs de calibre Large ont gagné de 27 à 73 cents la douzaine, et les références de New York et du Midwest ont également augmenté.
L'activité promotionnelle de détail pour les œufs en coquille a augmenté, les types sans cage gagnant des parts de marché.
La hausse des prix de gros des œufs, sur une demande de détail modérée et une offre serrée, indique des valeurs des œufs plus fermes pour les acheteurs et les producteurs. Ce mouvement correspond à une mise à jour hebdomadaire routinière des prix, sans nouveau choc d'offre.
Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.