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Des chercheurs de l'UC Santa Cruz ont mis au point un aliment sans poisson avec lequel de jeunes truites arc-en-ciel ont grandi aussi bien qu'avec un régime standard à base de farine et d'huile de poisson pendant 12 semaines. L'étude a été publiée en octobre 2026 dans Antioxidants.
La pisciculture représenterait environ 87 % de la farine de poisson mondiale et 74 % de l'huile de poisson, et la production de farine de poisson a fortement chuté.
Un aliment sans poisson pourrait à terme réduire la demande à long terme de farine et d'huile de poisson des élevages de truites et de saumons. La tension actuelle sur l'offre de farine de poisson maintient les prix fermes à court terme.
aquafeed.co.ukArpita Singh13 nov. 2026Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
