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Trois des quatre grandes entreprises écossaises d'élevage de saumon n'écartent pas l'utilisation de protéines d'origine avicole pour nourrir le saumon d'élevage, tandis que Cooke Aquaculture indique n'avoir aucun projet en ce sens à ce jour. L'Agence sanitaire animale et végétale du Royaume-Uni (APHA) a refusé de dire si elle avait reçu des demandes pour ce type d'aliment.
Ce projet, rapporté pour la première fois par le Financial Times en octobre, serait motivé par le coût bien inférieur des sous-produits de volaille par rapport au poisson sauvage actuellement utilisé.
Si l'alimentation du saumon se tourne vers les sous-produits de volaille, la demande en farine de poisson pourrait faiblir et celle en sous-produits de volaille augmenter. Ce changement comporterait aussi des risques liés aux consommateurs et aux supermarchés, qui pourraient en limiter l'ampleur.
theferret.scotRob Edwards12 nov. 2026Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
