La double peine: que se passe-t-il quand l’élevage porcin et les champs de maïs sont tous deux sous pression?

Les prix du porc sont sous pression, tandis que les coûts du diesel et des engrais restent supérieurs à ceux d’il y a un an, ce qui comprime les marges des producteurs qui cultivent aussi des céréales. Les données de l’USDA citées dans l’article indiquent que 61% des élevages porcins du Heartland cultivaient du maïs et 54% du soja lors d’une enquête menée en 2020 ; l’article précise que le nombre actuel, à l’échelle nationale, d’élevages porcins cultivant également des cultures en rangs n’a pas été vérifié.