
Aux États-Unis, les œufs se vendent environ $7–$9 la douzaine, et de nouvelles hausses pouvant atteindre 20% sont attendues cette année, en raison de l’inflation et de la grippe aviaire. Le rapport explique également les différences entre les mentions « sans cage », « biologique », « élevé au pâturage » et « plein air », et précise que des termes comme « frais de la ferme » et « naturel » n’ont pas de valeur définie.
Les contraintes d’approvisionnement liées à la grippe aviaire et l’inflation font grimper les prix de détail des œufs, ce qui pourrait affecter la demande de volaille et d’œufs. La hausse des prix des œufs peut également influer sur les choix des consommateurs entre les différents types d’œufs.
| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Œufs▲haussier | +20,8 % | — | — |
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Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.