
USDA a apporté des révisions pour la plupart modestes à ses perspectives 2026 concernant la viande et la volaille aux États-Unis. L’agence a abaissé ses estimations de production de viande bovine et de poulets de chair, relevé celles de viande de porc, de dinde et d’œufs, et révisé les prix prévus ainsi que les échanges sur ces marchés.
Les variations contrastées de la production impliquent des effets différents sur l’offre et la demande d’aliments pour animaux selon les filières d’élevage, plutôt qu’une évolution générale de la demande d’aliments. La hausse prévue de la production de viande de porc, de dinde et d’œufs pourrait peser sur les prix de ces produits, tandis que la baisse de la production de poulets de chair pourrait soutenir les prix du poulet.
| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Bovins vivants▼baissier | +0,7 % | — | — |
| Porcs maigres▼baissier | +0,0 % | — | — |
| Poulet▲haussier | — | — | — |
| Dinde▼baissier | — | — | — |
Après 146 événements rapport baissier passés, Bovins vivants a varié en médiane de -0,0 % sur 5 séances (49 % de hausses ; moitié centrale de -1,1 % à +0,9 %), et de +0,5 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.