ProduceIQ: Les inondations et les pluies accentuent les tensions sur le marché des fruits et légumes

Les fortes pluies du week-end ont inondé des champs dans le comté d’Okeechobee, en Floride, menaçant les poivrons, les haricots, le maïs, les concombres et la laitue iceberg. En Californie, la pluie a ralenti la récolte des fraises et aggravé les problèmes de qualité dans un contexte d’offre limitée ; les conditions météorologiques et le recul saisonnier au Mexique ont également maintenu l’offre de tomates sous tension et les prix à un niveau élevé.