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Le conseil de l’industrie de la viande du Mexique prévoit pour 2027 des hausses de prix de 6% pour le bœuf, de 4.8% pour le porc et de 3.3% pour le poulet. Il attribue ces perspectives aux coûts de production, à l’insécurité routière, à l’énergie, à la santé animale et à la dépendance aux intrants importés.
Il s’agit d’estimations, et non de hausses de prix déjà appliquées aux consommateurs.
La hausse des coûts de l’alimentation animale, de l’énergie et du transport peut augmenter les coûts de production animale et soutenir les prix de la viande, tandis que la dépendance aux importations expose le Mexique aux conditions extérieures d’approvisionnement et de prix. L’article ne précise pas de changement de la demande ou des prix des céréales fourragères.
periodicomitierra.mxRedaccion8 nov. 2026| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Bovins vivants▲haussier | −1,4 % | — | — |
| Porcs maigres▲haussier | +1,2 % | — | — |
| Poulet▲haussier | — | — | — |
Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
