
La FAO prévoit une production mondiale de céréales de 2,999 millions de tonnes en 2026, en baisse par rapport au record de 2025, avec un recul des principales céréales et une diminution de 2.5% de la production de riz. Les stocks mondiaux de céréales devraient augmenter de 17.2 millions de tonnes à la clôture des campagnes 2027, principalement en raison de l’accumulation de stocks de blé en Russie et en Ukraine dans un contexte de perturbations des exportations ; les échanges de céréales devraient reculer de 3.3%.
L’accumulation de stocks de blé pèse sur les prix du blé, tandis que la baisse de la production de riz, liée en partie aux conditions météorologiques défavorables associées à El Niño, soutient le riz. La baisse prévue des échanges de céréales et la production plus faible ailleurs atténuent l’effet de la hausse prévue des stocks totaux.
Après 1 006 événements rapport baissier passés, Blé (SRW) a varié en médiane de +0,0 % sur 5 séances (50 % de hausses ; moitié centrale de -1,6 % à +1,8 %), et de +0,3 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.