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Les prix du lactosérum en poudre américain ont atteint un record en octobre, leur plus haut niveau depuis le début des échanges sur CME en 2018. Les exportations ont représenté 68% de la production américaine en août, contre 49% un an plus tôt ; les expéditions vers l’Asie du Sud-Est ont progressé de 94%, tandis que les exportations vers le Canada ont presque quadruplé.
La réorientation de la transformation vers des concentrés de protéines de lactosérum à plus forte valeur a également réduit les disponibilités de lactosérum en poudre pour les acheteurs nationaux.
La forte demande à l’exportation et la concurrence pour les protéines laitières réduisent les disponibilités de lactosérum en poudre aux États-Unis et font monter les prix. Cela peut accroître les coûts des aliments pour animaux et des ingrédients pour les acheteurs qui utilisent du lactosérum, même si des prix élevés pourraient finir par freiner la demande.
wearemainstreet.org6 nov. 2026Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
