Le ministère de l’Agriculture garantit l’approvisionnement en maïs blanc et écarte toute hausse du prix des tortillas

Le ministère mexicain de l’Agriculture a déclaré que les disponibilités nationales de maïs blanc destiné à la consommation humaine étaient suffisantes et qu’il ne prévoyait pas de hausse des prix de la farine ni des tortillas. Il a indiqué que la forte production irriguée du Sinaloa et du sud du Sonora, soutenue par l’eau des réservoirs, pouvait compenser les pertes de production liées au climat dans d’autres régions, tandis que les réserves stratégiques et les programmes publics d’achat contribuaient également à la disponibilité.