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Le concentré de protéines de lactosérum américain (WPC 80) est passé d'un sommet estival d'environ 13 $/lb à 9,20 $/lb au 21 octobre 2026, après près de trois ans de hausse. Les acheteurs ont réduit leurs commandes de 12 unités à six, les fabricants écoulant les stocks constitués pendant la flambée, même si la demande pour les produits protéiques finis est restée soutenue.
Le déstockage par les acheteurs après une flambée liée à la constitution de stocks a fait baisser les prix des protéines laitières, même si le WPC 80 reste bien au-dessus de son niveau de l'an dernier. Des prix plus bas pourraient relancer la demande d'importations, notamment en Europe.
dairynews.todayEkaterina Petrova5 nov. 2026Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
