
The USDA May class prices show Class IV at $22.32 per cwt, driven by nonfat dry milk and skim milk powder, with Class III up only 10 cents to $16.92. The Class III-IV gap of $5.40 is the widest since 2020, which is expected to prompt depooling.
A wide Class III-IV spread shifts the value of milk toward protein-driven uses and can change pooling and milk flows. Strength in powder prices supports dryer returns, while Class III stays weak.
Après 136 événements rapport neutre passés, Lait (Classe III) a varié en médiane de -0,1 % sur 5 séances (43 % de hausses ; moitié centrale de -0,7 % à +0,5 %), et de -0,3 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.