Les réductions de capacités s'accélèrent, mais le tableau d'une offre forte et d'une demande faible reste inchangé: la logique de retournement de cycle peut-elle payer?

Le secteur porcin chinois réduit ses capacités plus vite : le cheptel national de truies atteignait 36,02 millions à la fin du troisième trimestre, en baisse de 10,7 % sur un an, avec un recul trimestriel de 4,7 %, le plus important jamais enregistré. Les prix spot du porc sont tombés à environ 9 yuans/kg le 3 novembre, si bien que les élevages intégrés perdent plus de 300 yuans par tête, tandis que le prix des bovins vivants a progressé de 15,9 % sur un an dans le Shandong.