Les réductions de capacités s'accélèrent, mais la surproduction et la faiblesse de la demande persistent: la thèse d'un retournement de cycle peut-elle se confirmer?

Les prix spot du porc en Chine sont restés faibles le 3 novembre, la moyenne nationale du porc croisé (外三元) étant proche de 9 yuans/kg et les pertes de la filière dépassant 300 yuans par tête. Les données officielles font état d'un cheptel de truies de 36,02 millions de têtes, en baisse de 10,7 % sur un an, premier passage sous le niveau de détention normal.

Des courtiers tels que Guojin et Guosheng estiment que les prix bas et les réductions de capacités dictées par les politiques pourraient à terme inverser le cycle, tandis que les prix à court terme restent bas ; le bétail vif du Shandong s'est établi en moyenne à 31,34 yuans/kg en octobre, en hausse de 15,9 % sur un an.