Le potentiel de rendement du maïs et du soja continue de progresser. Qu'est-ce qui freine les champs?

Un agronome de l'université d'État de l'Iowa affirme que la génétique des cultures offre un potentiel de rendement bien supérieur à ce que pensent les exploitants, en citant des concours de rendement où le maïs a dépassé 600 bushels par acre et le soja 200. Une étude portant sur 104 essais dans le Midwest, sur des hybrides commercialisés entre 1980 et 2020, a montré que l'indice de récolte est passé d'environ 47 % à 55 %, les gains de sélection provenant de nombreux petits caractères.