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Trois ans d'essais suédois ont montré que la mycoprotéine, la farine d'insectes et la farine de moules peuvent remplacer le soja et la farine de poisson dans l'alimentation des poissons, poulets, porcs et poules pondeuses, avec un impact environnemental plus faible. Le passage à l'échelle nécessitera des investissements, des engagements d'achat à long terme et une réglementation plus claire.
Des protéines alternatives viables pourraient progressivement réduire la demande en soja et en farine de poisson, mais les volumes commerciaux restent faibles et l'effet sur les prix n'est pas encore visible. Ces résultats relèvent d'une mise à jour de recherche plutôt que d'un événement de marché.
aquafeed.comAquafeed Media SLU3 nov. 2026Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
