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US cheese consumption rose by the largest amount since 2000, and butter demand also advanced, while fluid milk consumption has fallen for six straight years. Despite a record US cow herd, the dairy industry is getting a boost from higher-fat product demand.
Stronger cheese and butter demand helps lift slumping milk prices, supporting dairy-based feed ingredient values even as fluid milk use declines.
gazette.comBloomberg News11 févr. 2017Après 20 événements macro haussier passés, Lait (Classe III) a varié en médiane de +0,1 % sur 5 séances (55 % de hausses ; moitié centrale de -0,1 % à +2,4 %), et de +2,4 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
