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The Gluten Intolerance Group has worked with major North American oat processors to standardize the purity protocol for gluten-free screening. Companies must now document that their processes follow the new definition to use the 'purity protocol oats' claim.
Standardized purity rules may lower the cost of gluten-free products, which could reduce the premium paid for specialty oats and weigh on milling-oat prices.
bakeryandsnacks.comDouglas Yu23 mars 2017Après 49 événements politique passés, Avoine a varié en médiane de -1,1 % sur 5 séances (39 % de hausses ; moitié centrale de -3,3 % à +2,7 %), et de -2,0 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
