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Dairy economist Bob Cropp estimated that about 10% too much milk exists because COVID-19 cut restaurant and school sales of cheese and butter. Butter, block and barrel cheese, and nonfat dry milk prices all dropped sharply from January to April 22.
A roughly 10% surplus against collapsed foodservice demand drives Class III and other milk prices lower, and processors are cutting intake to rebalance.
farmprogress.comFran O'Leary24 avr. 2020Après 49 événements macro baissier passés, Lait (Classe III) a varié en médiane de -0,6 % sur 5 séances (33 % de hausses ; moitié centrale de -8,5 % à +0,6 %), et de -7,5 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
Estimate of a roughly 10% milk oversupply and sharp declines in cheese, butter and NFDM prices through April 22 point to the supply-demand imbalance behind the selloff.
