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Le cheptel porcin américain au 1er septembre s'élevait à 74,3 millions de têtes, en baisse de 1,5 % sur un an, et le cheptel reproducteur a reculé de 1 %. Le poulet entier composite national a atteint en moyenne 1,17 USD/lb pour la semaine se terminant le 9 octobre, en baisse de 1 cent d'une semaine sur l'autre, et les abattages sont environ 1,8 % au-dessus de 2025.
La baisse des effectifs porcins sans hausse des valeurs des produits signale une demande faible, tandis que des prix du poulet stables et des abattages supérieurs à l'an dernier indiquent une offre abondante de volaille.
meatpoultry.com15 oct. 2026Après 61 événements rapport neutre passés, Porcs maigres a varié en médiane de -0,4 % sur 5 séances (48 % de hausses ; moitié centrale de -1,3 % à +1,8 %), et de +2,1 % sur 20.
Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
