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US milk output keeps rising, and USDA data show February butter, cheese and nonfat dry milk production was the highest ever for that month. Foodservice demand is recovering as restaurants reopen with more seating, easing some of the pressure.
USDA also plans to launch a Dairy Donation Program that reimburses processors for donating surplus milk.
Heavy milk supply relative to demand keeps dairy product and Class III milk prices under pressure. Recovering foodservice demand limits the downside, so the price effect is modest.
weau.comAmie Winters16 avr. 2021Après 273 événements rapport baissier passés, Lait (Classe III) a varié en médiane de -0,2 % sur 5 séances (39 % de hausses ; moitié centrale de -1,3 % à +0,4 %), et de -1,4 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
