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Restaurant, school and food-service closures have dried up the market for dairy products, particularly cheese. Dairy farmers have begun flushing milk because they cannot sell it.
About one-third of the state's dairy products are sold through food-service channels.
Milk disposal shows surplus supply with no demand, which is strongly bearish for milk prices.
apnews.com2 avr. 2020Après 49 événements macro baissier passés, Lait (Classe III) a varié en médiane de -0,6 % sur 5 séances (33 % de hausses ; moitié centrale de -8,5 % à +0,6 %), et de -7,5 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
Farmers flushing milk as restaurant and school closures eliminated cheese demand signals oversupply and bearish sentiment.
Food-service closures dried up cheese demand and farmers began flushing milk, signaling a demand collapse and oversupply that fed bearish sentiment.
