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Cheese production in the US fell 1.4% year on year in June 2024 to 1.16 billion pounds, with cheddar output down 9%. HighGround analysts expect cheese prices to range from $1.80 to $2.00 per pound through October, with blocks at $1.84.
Falling cheddar output tightens cheese supply and supports Class III milk prices, which benefits dairy farm margins.
dairynews.todayEkaterina Petrova23 août 2024Après 237 événements rapport haussier passés, Lait (Classe III) a varié en médiane de +0,0 % sur 5 séances (51 % de hausses ; moitié centrale de -0,3 % à +0,6 %), et de +1,2 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
