
The USDA's January 1, 2026 inventory put the US cattle herd at about 86.2 million head, the smallest in 75 years, and the beef cow count fell about 1% to 27.6 million. Ground beef topped $6.60 per pound, and USDA projects beef and veal prices rising another 9.4% in 2026.
A shrinking herd limits the supply of slaughter and feeder cattle, which supports cattle prices and retail beef prices for the foreseeable future.
Après 268 événements rapport haussier passés, Bovins vivants a varié en médiane de +0,3 % sur 5 séances (58 % de hausses ; moitié centrale de -0,7 % à +1,4 %), et de +1,7 % sur 20.
Après 227 événements rapport haussier passés, Bovins d'engraissement a varié en médiane de +0,4 % sur 5 séances (57 % de hausses ; moitié centrale de -1,2 % à +1,5 %), et de +1,1 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.