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USDA's August WASDE left its 2026 milk production forecast at 236.6 billion pounds and lowered 2027 output to 238.0 billion. It raised the 2026 cheese and whey price forecasts, lowered butter and NDM, and set the Class III forecast at $16.25/cwt and Class IV at $18.15/cwt.
Mixed price revisions leave the milk outlook roughly balanced. Lower 2027 output is a mild supportive factor for milk, but the all-milk price forecast was cut by 15 cents.
cheesereporter.comCaroline Stahl14 août 2026Après 136 événements rapport neutre passés, Lait (Classe III) a varié en médiane de -0,1 % sur 5 séances (43 % de hausses ; moitié centrale de -0,7 % à +0,5 %), et de -0,3 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
