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The Institut Pasteur explainer describes the ongoing H5N1 avian influenza epizootic since 2022, including its spread to dairy cattle. It notes more than 300 poultry farm outbreaks in Europe in the October–November 2025 season, a higher level than prior years but far below the 2022 peak.
Elevated European poultry outbreaks can tighten egg and poultry supply and add to feed demand uncertainty. The scale is well below 2022, so the price effect is modest.
pasteur.fr8 mai 2025Après 645 événements maladie passés, Porcs maigres a varié en médiane de -0,1 % sur 5 séances (48 % de hausses ; moitié centrale de -1,8 % à +2,1 %), et de +0,9 % sur 20.
Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Après 615 événements maladie passés, Tourteau de soja a varié en médiane de -0,2 % sur 5 séances (46 % de hausses ; moitié centrale de -1,8 % à +1,8 %), et de -0,2 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
