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FAO published an explainer on avian influenza, describing it as a transboundary, zoonotic disease that affects wild birds, poultry, mammals and humans. It notes that the current H5N1 outbreak is highly contagious, causes high poultry mortality, and has been found in dairy cattle and other species.
The piece also outlines FAO's work to mitigate these risks.
Ongoing H5N1 spread keeps poultry supply at risk and sustains demand for feed-related trade adjustments, but this is background information rather than a new market shock.
fao.org18 juin 2025Après 645 événements maladie passés, Porcs maigres a varié en médiane de -0,1 % sur 5 séances (48 % de hausses ; moitié centrale de -1,8 % à +2,1 %), et de +0,9 % sur 20.
Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Après 615 événements maladie passés, Tourteau de soja a varié en médiane de -0,2 % sur 5 séances (46 % de hausses ; moitié centrale de -1,8 % à +1,8 %), et de -0,2 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
