
Les données préliminaires de l'USDA montrent que la production laitière américaine de mai a atteint 18,9 milliards de livres, en hausse de 1,8 % par rapport à mai 2016, avec 9,39 millions de vaches. Les stocks de fromage ont atteint un record et la consommation de lait liquide a de nouveau baissé.
La production du Texas a progressé de 14,7 %, tandis que celle de la Californie a reculé pour le cinquième mois consécutif.
La hausse de la production laitière américaine et les stocks record de fromage laissent présager des prix laitiers plus faibles et une demande stable pour les ingrédients laitiers destinés à l'alimentation animale.
| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Lait (Classe III)▼baissier | 0,0 % | −3,9 % | −5,2 % |
Les données de l'USDA montrant une production laitière de mai en hausse de 1,8 % et des stocks record de fromage signalent une offre abondante et une demande faible, ce qui est baissier pour les prix de la Classe III tirés par le fromage.
Après 274 événements rapport baissier passés, Lait (Classe III) a varié en médiane de -0,2 % sur 5 séances (39 % de hausses ; moitié centrale de -1,4 % à +0,4 %), et de -1,4 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.