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Les prix du bœuf américain ont atteint des records cet été, après la sécheresse et la hausse des coûts, qui ont réduit le cheptel à environ 86 millions de têtes, contre 94 millions il y a cinq ans. L'administration a temporairement réduit les droits de douane sur certaines importations de bœuf et assoupli les règles permettant aux éleveurs de transformer et vendre leur propre viande.
Un cheptel réduit resserre l'offre de bovins et de viande bovine, ce qui maintient des prix élevés pour les bovins d'engraissement et les bovins vifs, tandis que la sécheresse fait grimper les coûts de l'alimentation et de l'eau pour les parcs d'engraissement et les éleveurs.
fullmeasure.newsFull Measure Staff15 nov. 2026Après 80 événements météo haussier passés, Bovins vivants a varié en médiane de +0,1 % sur 5 séances (54 % de hausses ; moitié centrale de -0,8 % à +1,3 %), et de +0,7 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
