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El Servicio de Investigación Económica del USDA prevé que los precios del huevo en EE. UU. caigan un 29,3% en 2026 frente a 2025, mientras que los precios de la carne de res y la ternera suben un 8,7%.
Se proyecta una mayor producción de huevo este año, con menos nuevos casos de gripe aviar a comienzos de 2026 y suficientes pollitas de reemplazo. Los precios minoristas del huevo en septiembre de 2026 fueron un 20,6% inferiores a los de un año antes.
Una mayor producción de huevo apunta a una oferta abundante y precios más bajos, mientras que una oferta más ajustada de ganado sostiene los precios de la carne de res. La previsión para la carne sugiere que la demanda de ganado y de animales de engorde seguirá fuerte.
timelessdishes.orgBen Olu Ojo14 nov 2026Tras 269 eventos alcista de informe pasados, Ganado en pie se movió una mediana de +0,3 % en 5 sesiones (58% al alza; mitad central entre -0,7 % y +1,4 %), y +1,7 % en 20.
Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.
