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Investigadores de la UC Santa Cruz sustituyeron toda la harina y el aceite de pescado del alimento para trucha arcoíris por microalgas y aceite de canola. En una prueba de alimentación de más de dos meses, el crecimiento, la digestión y la calidad del filete igualaron a los del alimento convencional.
Los resultados se publicaron en Antioxidants en 2026.
Un reemplazo total comprobado de los ingredientes marinos podría reducir la demanda a largo plazo de harina de pescado en la acuicultura, aunque se trata de un único ensayo de investigación sin escala comercial a corto plazo. La oferta de harina de pescado ya es ajustada, por lo que el impacto en los precios es limitado por ahora.
scibeat.comMarcus Bennett14 nov 2026Todavía no hay suficientes eventos comparables pasados para una lectura histórica.
Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.
