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Investigadores de la UC Santa Cruz desarrollaron un alimento sin pescado con el que las truchas arcoíris jóvenes crecieron tan bien como con una dieta estándar de harina y aceite de pescado durante 12 semanas. El estudio se publicó en octubre de 2026 en Antioxidants.
Se cita que la acuicultura utiliza alrededor del 87% de la harina de pescado mundial y el 74% del aceite de pescado, y la producción de harina de pescado ha caído drásticamente.
Un alimento sin pescado podría reducir con el tiempo la demanda a largo plazo de harina y aceite de pescado por parte de las granjas de truchas y salmones. La escasez actual de harina de pescado mantiene los precios firmes a corto plazo.
aquafeed.co.ukArpita Singh13 nov 2026Todavía no hay suficientes eventos comparables pasados para una lectura histórica.
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