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Investigadores de UC Santa Cruz publicaron en la revista Antioxidants un artículo que informa de que sustituyeron por completo los ingredientes de origen pesquero del alimento acuícola por una alternativa. El trabajo se centra en la harina y el aceite de pescado, cuyo suministro ha caído cerca de un mínimo de una década a medida que crece la demanda de la acuicultura.
Los sustitutos exitosos de la harina y el aceite de pescado podrían, con el tiempo, reducir la demanda de harina de pescado, un ingrediente proteico de los piensos, pero el trabajo es experimental y es poco probable que mueva los precios a corto plazo.
news.ucsc.edu12 nov 2026
phys.orgEmma Merchant13 nov 2026Todavía no hay suficientes eventos comparables pasados para una lectura histórica.
Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.
