
Sanipes, la autoridad nacional peruana de sanidad e inocuidad alimentaria en pesca y acuicultura, convocó a organismos internacionales, agencias de cooperación y gremios del sector. El diálogo abarcó mejoras regulatorias, inspecciones digitales, controles fronterizos, redes de laboratorios y capacitación de inspectores.
El objetivo es asegurar el acceso al mercado de los productos hidrobiológicos peruanos en EE. UU., China, Corea del Sur y la UE.
La iniciativa apunta a las condiciones regulatorias y de acceso a mercados, no a los volúmenes de oferta, por lo que cualquier efecto en los precios de la harina o el aceite de pescado es indirecto y no inmediato. Un acceso más fácil a los principales mercados importadores podría respaldar las exportaciones pesqueras peruanas con el tiempo.
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