
Tres de las cuatro grandes empresas salmoneras de Escocia no descartan alimentar al salmón de cultivo con proteínas derivadas del pollo, mientras que Cooke Aquaculture afirma que no tiene planes actuales para hacerlo. La Agencia de Sanidad Animal y Vegetal del Reino Unido (APHA) se negó a confirmar si ha recibido solicitudes para este tipo de pienso.
Según informó por primera vez el Financial Times en octubre, el plan estaría impulsado por el hecho de que los subproductos avícolas son mucho más baratos que el pescado silvestre que se utiliza actualmente.
Si el pienso para salmón se orienta hacia los subproductos avícolas, la demanda de harina de pescado podría debilitarse y la demanda de subproductos avícolas podría aumentar. El cambio también conllevaría riesgos para los consumidores y los supermercados que podrían limitar su alcance.
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