
Un ranking de los 100 alimentos más nutritivos del mundo, elaborado a partir de más de mil alimentos, situó la grasa de cerdo entre los 10 primeros con una puntuación de 73 sobre 100. Superó a los guisantes verdes, los tomates y la caballa.
El ranking es un estudio de nutrición para consumidores sin efecto directo en la oferta, la demanda ni los precios de los piensos. Es poco probable que mueva los mercados de cerdo, piensos o carne.
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Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.