
USDA recortó en un 4% su previsión de producción de azúcar de Brasil para 2026/27, de 42.2 millones a 40.5 millones de toneladas, debido a unas lluvias superiores a la media en el Centro-Sur que ralentizaron la molienda y redujeron el contenido de azúcar. También rebajó la estimación de producción de caña de azúcar a 681 millones de toneladas y recortó en un 4.8% la previsión de exportaciones de azúcar, hasta 31.7 millones de toneladas.
Una menor producción y exportación de azúcar de Brasil reduce la disponibilidad mundial para exportación, lo que puede dar soporte a los precios del azúcar. La asignación sin cambios de la caña entre azúcar y etanol deja a ambos mercados expuestos a la reducción de la cosecha de caña.
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