Un agricultor de Brandeburgo y su esposa gestionan 250 hectáreas de turberas, gran parte de ellas rehumedecidas, y cultivan especies como el alpiste acuático y los cárices. El artículo describe la restauración de las turberas y la posibilidad de ganarse la vida cultivando zonas húmedas en lugar de drenarlas para la agricultura convencional.
El artículo trata sobre la gestión de tierras y cultivos alternativos, pero no informa de cambios en la oferta, la demanda ni los precios de los productos básicos para piensos.
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