El artículo explica que las aves de corral no pueden sintetizar metionina y que esta suele ser el primer aminoácido limitante en las dietas a base de maíz y harina de soja. Describe las funciones de la metionina en la síntesis de proteínas, el crecimiento, la conversión alimenticia, el metabolismo energético y la salud de las aves.
El artículo explica por qué los productores avícolas incluyen metionina en las raciones balanceadas, pero no informa de cambios en la oferta, la demanda ni los precios.
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