Investigadores de Etiopía descubrieron que la paja de frijol mungo puede sustituir a la torta de algodón en las raciones para ovejas sin reducir el rendimiento del crecimiento y, al mismo tiempo, disminuir los costos de alimentación. El estudio aborda el acceso limitado de los pequeños productores a suplementos proteicos asequibles y la escasez estacional de forraje de calidad.
Sustituir la torta de algodón por residuos de cultivos disponibles localmente podría reducir la demanda de ingredientes proteicos convencionales para piensos y aliviar los costos de alimentación de los productores de ovinos de Etiopía. Los resultados publicados no demuestran un impacto de mercado a gran escala.
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