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Los precios del suero de leche en polvo de EE. UU. alcanzaron un récord en octubre, el nivel más alto desde que comenzó la negociación en CME en 2018.
Las exportaciones representaron el 68% de la producción estadounidense en agosto, frente al 49% del año anterior; los envíos al Sudeste Asiático aumentaron un 94%, mientras que las exportaciones a Canadá casi se cuadruplicaron. El cambio del procesamiento hacia concentrados de proteína de suero de mayor valor también redujo la disponibilidad de suero en polvo para los compradores nacionales.
La fuerte demanda de exportación y la competencia por las proteínas lácteas están reduciendo la disponibilidad de suero de leche en polvo en EE. UU. y elevando los precios. Esto puede aumentar los costos de los piensos y los ingredientes para los compradores que utilizan suero, aunque los precios elevados podrían moderar la demanda con el tiempo.
wearemainstreet.org6 nov 2026Todavía no hay suficientes eventos comparables pasados para una lectura histórica.
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