
Las autoridades letonas interceptaron un lote de caballa congelada marroquí tras detectar en los análisis niveles de histamina de hasta 1,518 mg/kg, frente al límite de 200 mg/kg aplicado en la inspección. La mercancía fue bloqueada antes de su venta y el caso se notificó al Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos de la UE.
El lote afectado se retira del mercado, pero el informe no indica que la cantidad sea suficiente para cambiar de forma significativa la oferta o los precios del pescado.
Todavía no hay suficientes eventos comparables pasados para una lectura histórica.
Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.