El koshary, la popular comida callejera de Egipto, se ha encarecido considerablemente a medida que la depreciación de la moneda y el alza de los precios mundiales de las materias primas elevan los costes alimentarios. Una porción estándar cuesta ahora entre 25 y 50 libras, frente a entre 5 y 10 libras hace unos pocos años.
El aumento de la inflación alimentaria en Egipto refleja la presión de los costes de las materias primas importadas y la debilidad de la moneda, lo que sostiene la demanda continuada de proteína asequible de base alimentaria para piensos, pero es una historia de consumo más que un motor del mercado.
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