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Tres años de ensayos suecos hallaron que la micoproteína, la harina de insectos y la harina de mejillón pueden reemplazar la soja y la harina de pescado en el alimento para peces, pollos, cerdos y gallinas ponedoras, con menor impacto ambiental. Escalar la producción requerirá inversión, compromisos de compra a largo plazo y una regulación más clara.
Las proteínas alternativas viables podrían reducir gradualmente la demanda de soja y harina de pescado, pero los volúmenes comerciales siguen siendo pequeños y el efecto en los precios aún no es visible. Los resultados son una actualización de investigación más que un evento de mercado.
aquafeed.comAquafeed Media SLU3 nov 2026Todavía no hay suficientes eventos comparables pasados para una lectura histórica.
Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.
