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The Gluten Intolerance Group has worked with major North American oat processors to standardize the purity protocol for gluten-free screening. Companies must now document that their processes follow the new definition to use the 'purity protocol oats' claim.
Standardized purity rules may lower the cost of gluten-free products, which could reduce the premium paid for specialty oats and weigh on milling-oat prices.
bakeryandsnacks.comDouglas Yu23 mar 2017Tras 49 eventos de política pasados, Avena se movió una mediana de -1,1 % en 5 sesiones (39% al alza; mitad central entre -3,3 % y +2,7 %), y -2,0 % en 20.
Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.
